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四川省县级以上行政区划

宜宾城市概况及旅游简介(宜宾地图)

宜宾,别称:“僰道” 、“戎州”、“叙州城”,位于中国四川省中南部。因金沙江、岷江在此汇合,长江至此始称“长江”,故宜宾也被称为“万里长江第一城”,长江宜宾—宜昌段亦称川江。宜宾是著名的中国历史文化名城,举世闻名的名酒五粮液,即产于这里,发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。宜宾市是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,是南丝绸之路的起点,素有“西南半壁古戎州”的美誉。

中文名称: 宜宾
外文名称: Yibin
别名: 酒都,叙府,戎州
行政区类别: 地级市
所属地区: 中国西南
下辖地区: 翠屏区、宜宾县等2区8县
政府驻地: 翠屏区蜀南大道8号
电话区号: 0831
邮政区码: 644000
地理位置: 四川省南部
面积: 13283平方公里
人口: 5406577(2011年普查数据)
气候条件: 亚热带季风气候,四季分明
著名景点: 蜀南竹海,石海洞乡等
机场: 宜宾菜坝机场
火车站: 宜宾站
车牌代码: 川Q
市花: 黄桷兰
市树: 油樟
行政代码: 511500
宜宾,别称“酒都”,位于四川省东南部,川、滇、黔三省结合部,长江零公里处。地处东经103°36′~105°20′,北纬27°50′~29°16′(中心地理坐标为东经104°36′,北纬28°47′)。宜宾辖八县二区,另一个计划单列区--宜宾临港经济区,有着三千多年的酿酒史,两千三百多年的建城史。
  宜宾是著名的“南丝绸之路”起点,自古就是川、滇、黔、渝结合部的物资集散地和川南经济文化中心;东邻泸州,南接云南昭通,西接凉山彝族自治州乐山,北靠自贡,东西最大横距153.2千米,南北最大纵距150.4千米,素有“川南形胜”的美誉。宜宾地势大致呈西南高东北低之势,最高处在屏山县
  境内的五指山脉老君山主峰,为川南最高峰,海拔高2008.7米, 最低处在东部江安县井口乡金山寺附近的长江河谷,海拔236.3米。整个区域内,山丘广布,平坝狭小,中山、低山、槽谷、丘陵和平坝,错综交织,姿态万端。
  宜宾为“中国白酒金三角”,地处“宜泸仁”(四川宜宾,四川泸州、贵州仁怀)国家级名酒产地核心区。

城市名片

  五粮液、长江零公里地标广场、翠屏山、蜀南竹海、兴文石海、李庄古镇、碎米芽菜、宜宾燃面、宜宾港、南溪豆腐干、沙河豆腐。

城市概况

  【行政区类别】地级市
  【经纬度】东经103°36′~105°20′,北纬27°50′~29°16′。
  【面积】幅员面积13283平方公里,中心城区面积40余平方公里,建成区面积80余平方公里,市区常住人口约80万人。
  【城镇化率】约41%(2011年)38.56%(2010年)
  【地势】地势大致呈西南高东北低之势,最高处在西部屏山县境内的五指山脉老君山主峰,为川南最高峰,海拔高2008.7米,最低处在东部江安县井口乡金山寺附近的长江河谷,海拔236.3米。
  【人口】全市户籍人口540万人,与2000年人口普查相比,净增29.75万人,平均每年增加2.97万人,年平均增幅为0.57%。 全市常住人口为447.2万人,出生率为12.11‰、死亡率为7.97‰、人口自然增长率为4.14‰同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的4908839人相比,十年共减少436838人,减幅为8.9 %。年平均减幅0.93%。全市常住人口中,0-14岁人口为927378人,占20.74%;15-64岁人口为3072545人,占68.70%;65岁及以上人口为472078人,占10.56%。同2000年第五次全国人口普查相比,0-14岁人口的比重下降3.18个百分点,15-64岁人口的比重下降0.03个百分点,65岁及以上人口的比重上升3.21个百分点。(第六次全国人口普查数据)。
  【民族】除汉族以外,人数较多的是彝族、藏族、苗族、回族、蒙古族、土家族、布依族、白族、壮族等24个少数民族,其中苗、彝、回三族是宜宾的世居民族。
  【宗教】佛教、道教、伊斯兰教和基督教。
  【时间】北京时间
  【党政领导】市委书记——杨冬生 ;市长——徐进
  【市树】油樟。油樟是宜宾特色的乡土树种,宜宾素有“天然油樟植物园”之称,是全国最大的油樟基地,樟油产量占全省90%以上、全国70%以上,从樟油中提炼的“中国桉叶油”产量占世界1/3,在国际市场上销售量仅次于巴西。油樟树干通直,冠大荫浓,象征宜宾经济兴盛,代表宜宾人奋发向上、勤劳朴实。
  【市花】黄桷兰。黄桷兰属常绿乔木。花白色,单生于叶腋,花瓣细长,素雅而高洁。可供庭院、路旁、屋畔及窗前、草坪内群植或孤植之用,根和果实可入药。

行政区划

  宜宾市辖2区8县——全市幅员面积13298平方公里,城市建成区至2011年底为80余平方公里。其中市 辖区为: 翠屏区和南溪区
  县分别为:宜宾县(县城已经与市区同城化,拟撤县设区)、江安县、长宁县、高县、筠连县、珙县、兴文县、屏山县。共有72个乡(其中,苗族乡11个,彝族乡2个)、104个镇、10个街道办事处、299个社区居民委员会、2269个居民小组、2948个村民委员会、22869个村民小组。
  规划发展:拟将宜宾县和长宁县2县撤县改区(已上报,待批复)
  扩权强县:宜宾县(第一批)、江安县、长宁县、高县、兴文县(第二批)
  
名称 国土面积 户籍人口 行政区划 生产总值1091.18 亿元(2011年)
翠屏区 1123平方公里 76万 10街道8镇6乡 378.7亿
南溪区 704平方公里 42万 9镇6乡驻南溪镇 72.85亿
宜宾县 2945.8平方公里 102万 18镇 8乡驻柏溪镇 138.9亿
江安县 888平方公里 54万 14镇4乡驻江安镇 83.3亿
长宁县 999.6平方公里 44万 10镇8乡驻长宁镇 78.6 亿
高县 1323平方公里 52万 12镇7乡驻庆符镇 79.6亿
筠连县 1256平方公里 40万 9镇9乡驻筠连镇 92.35亿
珙县 1150平方公里 42万 8镇9乡驻巡场镇 86.4亿
兴文县 1373平方公里 44万 8镇7乡驻古宋镇 54.1亿
屏山县 1531平方公里 29万 8镇8乡驻新发乡 26.8亿

经济发展

  【经济数据】 
  宜宾是世界银行咨询报告确定的21世纪长江流域最具投资价值的25个城市之 一。
  2011年宜宾地区生产总值1091.18亿元,增长15.6%,迈入全省千亿元俱乐部行列;(位居成都、绵阳、德阳之后,稳居四川省第四位,川南地区第一位)。
  地方财政一般预算收入67.2亿元,增长33.8%;农民人均纯收入6779元,增长20.8%,城镇居民人均可支配收入17752.7元,增长16.3%,四川省第二位。
  中国社科院2011年度《城市竞争力蓝皮书》中,宜宾的综合竞争力指数位居四川第三位,位列成都、绵阳、德阳之后,全国96位,位居川南第一位。
  2010经济数据
  2010年,宜宾GDP达到870.85亿元。位居全省第四位。在GDP高速增长的同时,宜宾城镇居民人均可支配收入预计完成15066元,农民人均纯收入预计完成5361元,增幅均超过10%;民生工程全面完成投入资金40.91亿元;全市城镇新增就业5.97万人,动态消除零就业家庭,城镇登记失业率控制在3.5%以内。
  【成渝经济区定位】
  据悉,国家发改委编制的成渝经济区规划中,除了成渝两市外,绵阳宜宾 南充定位为主要经济中心特大城市。其中,对宜宾的定位为:重要的酒类食品、综合能源、化工轻纺、机械装备制造基地和商贸物流中心,成渝经济区南部的中心城市、重要的港口城市和综合交通枢纽。

产业布局

  【支柱产业】
  
酿酒工业(杰出代表五粮液)、综合能源(火电、水电、天然气、煤炭等)、旅游业(蜀南竹海、兴文石海、僰人悬棺等)、化工、化纤、机械、造纸、食品等;其中酿酒工业、综合能源、旅游业是宜宾市三大核心支柱产业。
  【三大国家定点试验区】
  
大林业开发、水利水电改革发展、生态农业开发;
  【十大商品农业基地】
  
粮油、林竹、畜牧、茶叶、柑桔、烤烟、高粱、蚕桑、油樟、甘蔗;
  【十三个工业集中区】
  
五粮液食品工业集中区(位于翠屏区);盐坪坝纺织工业集中区(位于翠屏区);白沙工业集中区(位于翠屏区);象鼻工业集中区(位于翠屏区);向家坝工业集中区(位于宜宾县);阳春坝工业集中区(位于江安);罗龙工业集中区(位于南溪区罗龙镇);长宁县工业集中区(位于长宁县);福溪工业集中区(位于高县月江镇);巡司工业集中区(位于筠连县巡司镇);镇舟工业集中区(位于筠连县镇舟镇);余箐工业集中区(位于珙县巡场镇);太平工业集中区(位于兴文县太平镇);新发工业集中区(位于屏山县)。
  【综合能源基地】
  依托金沙江水电开发、筠连煤田开发,岷江航电开发,以中国三峡总公司、中国华电、中电国际、川煤芙蓉集团、川南煤业等重点企业为代表的能源电力产业,已经开工建设的向家坝水电站、四川中电福溪电力开发有限公司,四川华电珙县发电有限公司、筠连煤田,计划开工的岷江流域航电开发将是宜宾市综合能源产业的新兴骨干项目。
  向家坝水电站:中国三峡总公司负责建设与管理的中国在建第三大水电站,总投资约434亿元人民币,装机容量640万KW(共8台机组,每台80万KW),2005年正式开工,2008年截流,2012年首批机组发电,2015年建设完工。
  筠连煤田开发:2001年正式启动开发,全国“十一五”规划发展的13个大型煤炭基地之一。无烟煤储量达35.82亿吨,是全国十三大煤炭基地云贵基地的重要组成部分,占四川煤炭储量的四分之一。
  火力电厂建设:华电集团珙县电厂,规划总装机容量320万千瓦,一期投资60亿元,120万千瓦装机容量,已于2008年开工建设;中电福溪电厂,于2009年正式开工建设,规划总装机容量240万千瓦,一期总装机容量120万千瓦,总投资50亿元。
  【化工轻纺基地】
  
 以天原集团、丝丽雅集团为龙头,以天蓝化工、中正化学公司、天科煤化工、昌宏化工、海丰和锐、蓝天化工、双赢化工等重点企业为代表的化工产业聚集企业;
  以惠美线业、长毅浆粕、长信实业、凯华丝绸、浪莎集团等重点企业为代表的化纤纺织行业聚集企业。
  宜宾天原集团,上市公司。以氯碱化工为主业,是中国西部最大的氯碱化工产品生产基地,国家级企业技术中心。
  宜宾丝丽雅集团有限公司,以纯棉维卡纤维为主业,是全球最大规模的维卡纤维生产基地;国家级企业技术中心。
  【机械制造基地】
  
 以普什集团为龙头,并以岷江集团、伊力集团、昌明机械、惊雷科技、富源设备、三江机械、宜宾纸机、天工机械等重点企业为代表的机械装备行业共聚集企业。
  宜宾普什集团,四川企业百强,集团是“现代制造业的推动者”。五粮液集团下属子集团公司,现已发展成为员工近万人,各类专业技术人员1000多人,资产总值近百亿元,下属多个子(合资)公司的高科技企业集团。2010年公司销售收入达到100亿元,实现利税11亿元。 目前,公司主要由“机械制造”、“高分子材料及深加工”两大产业构成,一是压塑、冲压、精密注塑达世界先进水平,冲压模为中国最大;二是数控加工中心,控股宁江机床,进行核心机床制造;三是制造大型挖掘机、微型挖掘机等重机。
  惊雷科技,是我国西南地区首家采用爆炸焊接高技术生产金属复合材料的专业厂家,2000年改制为股份有限公司。经过十多年的发展和两期技术改造,公司依托自身技术、设备优势,迅速扩张到相关的压力容器制造安装、环保设备制造安装、三维助管及其换热器和电力线路器材等系列产品,成为了以金属复合板为主导产业,具有较长产品链的现代化企业。
  【酿酒工业】
  万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一。宜宾作为全国最主要的白酒生产基地之一酿酒业是宜宾市头号的支柱产业。宜宾古称戎州,系川滇黔边陲重镇,是秦五尺道、汉南夷道的起点,也是唐宋时代,从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点,乃通往西南少数民族地区的交通枢纽。自古就是一个与酒结缘的地方,宜宾的酒不知饮醉多少文人墨客,如杜甫岑参苏轼苏辙黄庭坚陆游范成大杨升庵、张船山等,历代赞美诗词如泉似河连绵不绝,现存赞酒诗赋数量为川南(自贡、内江、宜宾、泸州、乐山)之首
  宜宾是中国酒文化的缩影,宜宾酒史与中国白酒发展的历史一脉相承,是中国当之无愧的酒都!
  宜宾地处大西南名酒带中心,有悠久的酿酒历史,三千年来名酒代出。最早可以追溯到秦汉时期僰人酿造的“蒟酱”,西汉时期的“枸酱酒”。这里雨热同季,气候温和,空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物生长,有道是“川酒甲天下,精华在宜宾”
  宜宾以出产五粮液而享有“酒都”的美誉,除了五粮液系列酒外,宜宾现拥有规模以上的白酒生产企业30户,还有许多知名白酒品牌,拥有“五粮液、五粮春、五粮醇、金潭玉液、叙府、华夏春、红楼梦”等7个“中国驰名商标”。

城市荣誉

  【城市荣誉称号
  国家历史文化名城:1986年(全国第二批)
  全国造林绿化十佳城市:1999年 全国林业生态建设先进市:2000年
  全国社会治安综合治理优秀地市:(1997至2000年,2001至2004年)
  中国优秀旅游城市:2005年7月 
  全国双拥模范城市:2003年、2007年、2008年
  四川省创建文明城市工作先进城市:2007年
  中国金融生态城市:2008年
  中国最佳文化生态旅游城市:2008年
  中国白酒之都 (2009年12月19日 四川省宜宾市被中国轻工业联合会中国酿酒工业协会联合授予
  中国(宜宾)白酒之都称号)

地区发展目标

  【发展目标】
  把宜宾建成长江上游川、滇、黔结合部综合交通枢纽,并加快建设百万人口区域性(川南)中心城市。

交通运输

  万里长江第一城宜宾是四川省内以水、陆、空综合立体交通网络著称的区域(川南)中心城市。
  【铁路】
  已建成电气化铁路干线内昆铁路(北接成渝铁路、南接贵昆铁路),地方铁路宜珙铁路、金筠铁路。
  2010年12月26日成都至贵阳铁路正式开工。成贵铁路预计2018年建成通车,届时该铁路连通成兰铁路构 成连通九寨沟峨眉山乐山大佛蜀南竹海石海洞乡等四川精品旅游线路,同时成都坐火车到贵阳的时间,可由12小时缩短为3个小时左右。成贵铁路在贵阳连接贵广铁路,使得四川前往珠三角更加方便快捷,便于物资人员的流动,构成四川通江达海的大通道。贵广铁路通过桂林连接广州,加上四川的旅游资源实质上构成了贵广铁路--成贵铁路--成兰铁路的中国精品旅游通道。同期纳入国家铁路规划网近年将开工的有渝昆铁路绵-内-宜城际铁路,连接西昌的方向的宜西铁路等。
  【公路】
  高速公路已建成通车的有内宜高速(北接成渝高速),宜昆高速(宜宾—昆明),乐宜高速(乐山—宜 宾);正在建设中的有:宜泸高速(宜宾—泸州)。2012年待建的有金沙江沿江高速(宜宾—西昌—攀枝花),宜叙高速(宜宾—叙永)。十二五待建高速公路有:宜昭(宜宾—昭通)(经高县、筠连县到云南彝良、昭通),宜遵高速(宜宾—遵义),宜宾交通外环线。
  经过境内的国道有:213国道、国道主干线GZ40。
  【航空】
  宜宾菜坝机场为二级机场(4C级),最大起降机型为波音737,1992年12月16日竣工及首航,是四川少有几座盈利的支线机场之一,是四川第四大机场,现执行宜宾至北京\上海\广州\深圳\昆明\宜昌等航线;
  宜宾宗场区域国际机场已开工移民。规划建设中离城区6公里宗场4D级的宜宾宗场国际机场已经开工建设,将开通各大省会航班和东南亚欧洲国际航线。
  【水运】
  岷江和金沙江在宜宾市区汇合始称长江,以宜宾市区为中心,沿岷江西北而去可至四川乐山 ,沿金沙江向西南而行可抵云南水富,沿长江东下可达上海。宜宾市境内有河道10余条,通航里程963.3公里。
  2007年3月,总投资2.5亿元,长江干线叙泸航道整治开工,达到常年3级航道的标准,3000吨级的船队和千吨级船舶可以24小时昼夜畅通无阻,丰水期可通行万吨级货轮,且可从宜宾港可直达上海港。
  2008年6月,万吨巨轮“巨航89号”(轮船自重2000多吨,可装载货物8700余吨)驶入宜宾,成为驶入长江航道宜宾水域的最大船舶。
  2008年9月,宜宾至上海2688公里长江航道,全部实现昼夜通航。 
  2008年12月31日,“万里长江第一港”——宜宾港志诚综合作业区(一期)正式开工建设,二期建成后将成为四川最大的港口综合作业区。2010年12月29日,宜宾港(一期)开港试运营。
  宜宾港依托长江、金沙江两条水运主通道,建设以志诚综合作业区为中心,以豆坝、小岸坝 、安阜、罗龙、阳春坝5个重大型专用码头为支撑,以20余个区域性客货码头为补充的内河枢纽港体系。
  志城作业区一期工程总投资12.8亿元,规划建设1000吨级多用途泊位4个、重载滚装泊位1个、工作船泊位1个,年通过能力集装箱21.5万TEU、杂件190万吨、重载滚装10万辆。
  【发展目标】
  围绕“一道、二港、三铁、四路、五码头、六高速”建设目标,全力推进铁、公、水、空立体交通网络的规划和建设,着力构建大交通、大通道、大动脉,为把宜宾建成长江上游川、滇、黔结合部综合交通枢纽
  

风景旅游

  神州琼浆,豪情酒海;天下奇观,风情石海;翡翠世界,诗情竹海;抗战精魂,博爱李庄;民族瑰宝,古韵夕佳;宜宾,这座美丽的滨江城市会更加流光溢彩!
  宜宾:宜山、宜水更宜宾
  2008年,由亚太旅游联合会中国生态学会旅游专业委员会中华民族文化促进会旅游文化研究中心 联合主办的2008中国文化生态旅游高峰论坛,宜宾市被评选为“中国最佳文化生态旅游城市”。
  宜宾是四川四大旅游优先发展区之一是四川四条旅游精品线路之一、是外来游客到四川首选目的地之一,是川、滇、黔金三角旅游区的重点景区,同时也是川南旅游资源最集中的城市。
  【生态旅游资源
  拥有世界级风景名胜区2处(蜀南竹海、石海洞乡);世界地质公园1个(石海洞乡)。
  国家级自然保护区3处(长江上游珍稀、特有鱼类国家级自然保护区、四川长宁竹海国家级自然保护区、 四川老君山国家级自然保护区);国家级风景名胜区2处(蜀南竹海风景名胜区、石海洞乡风景名胜区);国家AAAA级旅游景区4处(蜀南竹海、石海洞乡、夕佳山、李庄古镇)。四川省风景名胜区5个(芙蓉山、筠连岩溶、越溪河、老君山、僰王山);省级森林公园5处(石城山、云台山、七星山、青峰寺、老君山);省级湿地公园2处(云台湖、七仙湖);全国工业旅游示范点1处(五粮液工业园区)全国工农业旅游示范点1处(佛来山)、全国农业旅游示范点1处(金秋湖)。
  【主要旅游景点】
  自然景观——蜀南竹海、石海洞乡、博望山、西部大峡谷、忘忧谷、老君山、筠连岩溶、筠连古楼山、八仙山、七仙湖、金秋湖。
  人文景观——李庄古镇、龙华古镇、流杯池、五粮液工业园区、夕佳山民居、赵一曼纪念馆、真武山古建筑群、僰人悬棺、丞相祠堂、丹山碧水、华藏寺、大观楼、哪吒行宫、宜宾天池。
  【蜀南竹海国家AAAA级风景旅游区
  蜀南竹海风景名胜区——中国最美十大森林之一 。
  1988年被批准为“中国国家风景名胜区”,1991年被评为“中国旅游目的地四十佳”,1999年被评
  为“中国生物圈保护区”,2001年初被评为国家首批4A级旅游区。江泽民、李鹏、乔石、张爱萍等党和国家领导人都曾视察竹海,并给予极高的赞誉。
  世界“绿色环球21”认证景区及中国最美的十大森林之一。1996年,李鹏同志题词“蜀南竹海天下翠”。幅员面积120平方公里,核心景区44平方公里,共有八大主景区两大序景区134处景点。
  蜀南竹海优美风景画面荣登2008北京奥运会开幕式,成为中国山水文化的代表,通过奥运介绍给全世界。同时是中国国家射击队文化休闲基地。2009年入选中国国家自然与文化遗产预备名录,并将迎接国家5A级风景名胜区验收。
  【夕佳山古民居】国家AAAA级风景旅游区。
  夕佳山风景名胜区——中国民间古建筑活化石。夕佳山风景名胜区距离蜀南竹海15公里,1996年 被国务院批准为国家重点文物保护单位,是我国目前保存最完整的古代民居建筑群之一。
  该民居始建于明朝万历年间,位于长江之滨,占地1万多平方米,周围楠木、樟树环抱,园内白鹭飞舞,鸟语花香,环境清幽。高墙深筑、屋宇轩昂,有房屋123间,每年春及夏秋间,上千白鹭翔集,宛若白云浮动,它们在这里生息繁衍已有几百年的历史,使夕佳山成为“天然鹭鸟公园”。
  【石海洞乡】国家AAAA级风景旅游区
  石海洞乡风景名胜区——中国最美十大地质公园
  2005年2月11日,联合国教科文组织在法国巴黎举行第二届世界地质公园专家评审大会。以7票通过正式成为了第二批世界地质公园
  “三绝共生”的“地表石海、地下溶洞、天坑”,拥有天下第一大漏斗,世界上最大的“石虎”,中国天然游览长度最大的溶洞——天泉洞,拥有500余年僰族文化神韵,是四川最大的苗族聚居县。
  景区内内保存了距今4.9-2.5亿年各时代的碳酸盐地层中,地层中含有极其丰富的海相古生物化石和沉积物标志,公园内各类地质遗迹丰富、自然景观多样、优美,历史文化底蕴丰厚,各类地质遗迹与独特的僰人历史文化和丰富多彩的苗族文化共同构成了一幅完美的自然山水画卷。
  【李庄古镇】国家AAAA级风景名胜区。
  李庄古镇风景名胜区——中国历史文化名镇,国家级环境优美乡镇。
  李庄古镇从梁代大同六年(540)设大同郡起,至今已有1470多年的建置史。又于隋、唐、宋代中作过戎州(今宜宾市)州治、南广,南溪县县治共计400余年。
  李庄镇距离宜宾市中区19公里,中国抗战时期大后方4大文化中心之一,中国历史文化名镇。镇内有国家级重点文物保护单位2处。1939年,国立同济大学、中央研究院、中央博物院、中央营造学社、中国大地测量所、金陵大学文科研究所等知名度很高的高等学府、研究机构等陆续从北京、南京、上海等地辗转内迁李 庄镇,直到抗战胜利后的1947年才先后迁回原处。全国知名专家、学者如李济、傅斯年、陶孟如、吴定良、梁思成、林徽因、童第周、梁思永、劳干等云集李庄达五、六年,梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄镇内有体现明清建筑特点的庙宇、殿堂、古戏楼、古街道、古民居:有很高古文化欣赏价值的慧光寺、玉佛寺、东岳庙等“九宫十八庙”;有被建筑大师梁思成先生称为“梁柱结构之优、颇足傲于当世之作”的旋螺殿,与“奎星阁”、“白鹤窗”、“九龙石碑”共称古镇四绝。
  【老君山】国家级自然保护区,四川省风景名胜区
  川南地区最高峰
  四川老君山国家级自然保护区是全国第一个四川山鹧鸪自然保护区,也是宜宾第三个国家级自然保护区。
  老君山原名青姑山,因当地民间传说太上老君在此修道成仙而得名。系青藏高原横断山脉大小凉山往东延伸的支脉——五指山的一片,为小凉山五指山系,最高海拔为2008.7米,是川南第一高峰,与峨眉山南北遥望,称为姊妹山;
  有世界第一立佛八仙山大佛,高37米,造型淳朴完美,令人叹为观止;十里细沙溪青山滴翠、溪水碧蓝、风光秀美;2.4万株植物活化石——桫椤树群世上稀有,此外,它也是四川省以雉类及其栖息地为主要保护对象的自然保护区之一,金钱豹、黑熊等珍稀保护动物极具研究价值。
  山顶常年烟云霭霭,雾锁葱笼,高山耸峙,深谷回晌,悬泉瀑布飞漱其间,是四川亚热带常绿阔叶林原始林保存最完好的片区之一,也是川南唯一的亚热带原始林区,老君山主峰海拔2008米,河谷地带海拔298米。山多峰峦、幽谷,野生花卉、瀑布相间,风光渔通。
  细沙溪景区属于特级保护区,分布有慈竹林,特别是1.5亿年前的古植物树蕨(桫椤,被誉为"活化石",有三万余株。
  老君山景区是一级保护区,也是景区的精华部分,包容了景区内最重要的传统人文景观、原始森林群落、珍稀动植物、独具特色的宗教圣地和其他诸多的自然景观,为主要游览区。
  整个景区森林资源十分丰富,有原始森林l.7万亩,竹林6万多亩,是川南地区仅有的亚热带常绿阔叶林区。景区有植物3500多种,阔叶树种 150多种,其中有珍稀植物树额、银杏、供桐、红豆、帧桶等,有“阔叶树博物馆”之誉。野生动物1000多种,其中国家和四川省重点保护动物200余种,有云豹、飞豹、野猪、熊、山雉等。景区内道、佛同山共处,清代中期以来,老君山就己成为川南地区道教名山,盛极一时,现仅残存11座道教宫观。

文化艺术

  宜宾是国务院1986年12月公布的国家历史文化名城,历史悠久、文物众多,解放后曾出土建设马门溪龙和珙县石碑龙等恐龙化石,现存地面文物2000多处。全国重点文物保护单位8处,省级文物保护单位35处,市级文物保护单位27处,县(区)级文物保护单位100处。
  宜宾拥有全国爱国主义教育示范基地1处,江安县城为省历史文化名城。
  李庄古镇和宜宾屏山龙华古镇是国家级历史文化名镇。
  宜宾具有地方特色的文化成果有僰文化、酒文化、竹文化研究、阳翰笙研究、铜鼓文化、岩墓文化、木刻印书、苗乡风情、夕佳山民俗风情、不老情民间传说等等。
  宜宾山川壮丽、风光秀美,先后有杜甫、岑参、刘兼、苏轼、苏辙、黄庭坚、陆游、范成大、顾汝学、杨慎、曹学佺、顾汝修、张问陶、刘光第等来此居停,留下了瑰丽诗文。
  宜宾城区尚有以翠屏山、流杯池、天池、人民公园等4座公园及四川著名城市人工林为代表的山水园林文化;以五大教派10处活动点及真武山古庙群为代表的宗教文化园林;以五粮液集团公司厂区建筑为代表的企业文化园林;以散布城内的多处城雕及江北、南岸、长江地标三大广场和水东门景区、滨江路及城区街景所组成的城市文化园林。[1]

文化遗产

  全国重点文物保护单位8处、省级文物保护单位35处、市级27处、县(区)级100处;
  国家级历史文化名城1座(宜宾市);
  国家级历史文化名镇2座(李庄镇)、(龙华镇),省级历史文化名(城)镇1座(江安);
  国家级非物质文化遗产3处(“五粮液酒传统酿造技艺”、“江安竹簧”、“兴文大坝高装”文化特色

文化特色

  酒文化
  
酒之历史:宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。
  "五粮文化"自不用多言,是中国5000年农耕文化的代表,将中国酒文化和中华民族的大中华文化融会贯通,不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘中国先生介绍,新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池,其价值可与国家文物比美;其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成,五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作,几乎是举"全身之力"来酿制。
  竹文化
  
竹之美景宜宾是一个以绿色竹子环绕起来的城市,因卧虎藏龙》而名扬天下的蜀南竹海则是宜宾“竹之美景”的代表,120平方公里,清风徐来,极目之处,尽皆竹浪,北宋文人黄庭坚一句“壮哉,竹波万里” 足以道出蜀南竹海的气魄和雄浑;420余个品种,足以让人览尽天下之竹。漫步竹林之间,或赏竹浪翻滚,或览小河流水,风之所至,川妹子悠扬的甜桑也飘然而至,让人如落幻境之中。
  竹之工艺借助丰富的竹子资源,在宜宾市长宁、江安县形成了许多以竹子为原料的工艺品,其品种之多,涵盖人们生活的各个方面,有竹雕、竹根雕、竹编等,特别是借助竹根而雕成的各种工艺品,其精美的制作工艺、古朴厚重的地方特色和生活情趣,更是让人爱不释手。江安竹簧2008年被列入国家级非物质文化遗产保护。
  竹之美食宜宾人以竹子为原料作出了各种菜肴,进而形成了闻之即可令人垂涎三尺的“全竹席”,不同品种、不同生长期的竹子以及竹子的不同部位,配合着其他美味原料可以制作出丰富的 “竹之佳肴”,如竹筒饭、竹根酒、竹海腊肉、竹叶黄粑、三鲜竹荪汤、凉拌笋丝等,饕餮之徒切莫错过。
  大江文化
  
在宜宾境内,有长江、金沙江、岷江,还有淯江、符江、横江,越溪河、南广河、黄沙河、萃河等,是这些河流为宜宾带来了富足,也是这些河流孕育了宜宾的大江文化,延续了宜宾的文化根脉。宜宾的大江文化,涵盖了龙崇拜、敬“川主”、修塔镇水、码头民俗等。
  没有三江(金沙江、岷江、长江),就没有宜宾这片土地,也没有宜宾这座古城。大江润泽了宜宾的山川原野,大江也塑造宜宾原初文化模型。数千年来,浸润在宜宾人血脉中的第一文化元素,就是大江文化。大江容纳百川、奔向海洋的气魄,塑造了宜宾人兼容并包、开放开明、崇尚自由、追求真理的精神气质,这是大江文化的灵魂。宜宾是长江上游人类开发最早的农耕地区之一。
  宜宾是万里长江黄金水道的起点,是长江上游远古及今最为繁华的水码头之一。宜宾码头有“六渡八帮”。
  六渡是六大渡口:北关渡、东门渡、合江门渡、上渡口、中渡口、下渡口。八帮是八大船帮:干货帮、成都帮、五板帮、叙渝帮、叙泸帮、竹木帮、盐帮、嘉阳帮。
  僰人文化
  僰民族
是曾经长期生活在宜宾的少数民族之一。(僰,读bó)至今,已销声匿迹,只有文物和遗存堪资探究。
  目前,在珙县麻糖坝、洛表镇及兴文一带尚存数百具木棺悬置于悬崖峭壁之上,述说着僰民族的历史。那些绘制在悬棺旁边石壁上的红色图腾及有关人、马、兽等图案,也在映照着僰民族的辉煌。宜宾的僰文化,可自崖葬悬棺、铜鼓中略知一二。现在国家级文保单位僰人悬棺、石城山崖墓群、黄伞崖墓群均是僰文化的标志。
  哪吒文化
  宜宾被海峡两岸认定为哪吒故里。宜宾的哪吒文化影响广泛,尤其盛于台湾及东南亚地区。有关哪吒生于宜宾、葬于宜宾之说和哪吒的神话传说由来已久。哪吒助周灭殷的故事与僰侯助周灭殷的史实正好相符。至今,在南广河与长江交汇处,还有哪吒闹海的陈塘关、金光洞遗址和“龙脊石”遗迹,在翠屏山上还有传说中的“哪吒洞”。
  20世纪90年代初,原宜宾市(今翠屏区)根据台湾嘉义市一位名黄樟的老先生“哪吒托梦翠屏山”的故事,在翠屏山腰修建了哪吒行宫成为台湾地区太子教信众公认的祖庙,海峡两岸众多哪吒信徒慕名前来拜祭,促进了海峡两岸经济文化的交流。
  千百年来,哪吒的形象受到人们的喜爱,被先民们高度理想化。哪吒成为正义的化身,像神明一样受到崇拜。他既有神明的无边法力,又有孩子的童心、童趣;既有男儿的阳刚,又有凡人的情感。在科学不发达的时代,成为先民们抗拒自然灾害的一种精神寄托和力量源泉。宜宾市的文艺团体也据此创作了杂技剧《哪吒》和川剧《哪吒》。目前宜宾翠屏区正全力打造“哪吒故里”城市品牌,以塑造翠屏山哪吒文化园(哪吒巨型塑像,哪吒祖殿等)、陈塘关古镇(南广镇)、七星山金光洞、天池公园等为依托。
  茶文化
  “僰道出香茗,悠悠三千载”。
僰道是宜宾最早的行政称谓,公元前1022年,僰人助周武王伐纣有功,被封为僰侯,始建僰侯国,其时,人们就开始了茶叶种植业。因此,宜宾是一个具有3000多年茶叶生产历史的古老茶区,茶马古道的重要驿站。由于种植早茶的历史悠久,产早茶的时间领先,早茶的品牌众多,故而于2009年3月1日被中国茶业流通协会授予“中国早茶之乡”称号
  深厚的早茶历史,独特的地理位置和气候特点造就出宜宾早茶清新隽永的茶香。“汤色碧绿、滋味醇爽、香气悠长”成为品鉴会上茶叶界专家对宜宾早茶的总体印象.
  红色文化
  一曼故里,长征文化
  宜宾是民族女英雄赵一曼的故里,1935年中央红军长征经过宜宾。1935年,红一军团因“四渡赤水”战略需要,在林彪王稼祥、李富春的率领下,从四川省泸州叙永方向进入宜宾境内,得到了宜宾人民的大力拥护和支持,中央红军在宜宾经过几场血战后由江安县出川经过云南的鳞凤抵达扎西(今云南威信县)。 由于当时国民党在戎州地区对红军的层层围堵封锁,红军离开后,又在这里播撒了革命的种子。
  红军到达扎西后,中共中央政治局于1935年2月5日至9日,在扎西境内连续召开的会议,会议由张闻天主持,参加会议的有:毛泽东、张闻天、周恩来、朱德、陈云、博古、王稼祥、刘少奇、邓发、凯丰等。会议作出成立中共川南特委和组建中国工农红军川南游击纵队的决定。
  原籍宜宾长宁梅硐的余泽鸿等5人成为中共川南特委,组织川南游击纵队与敌军周旋。

科学教育

  【国家级企业技术中心】
  宜宾天原集团有限责任公司
  宜宾丝丽雅集团有限公司
  中核建中核燃料元件有限公司
  宜宾五粮液集团有限公司
  四川惊雷科技股份有限公司
  【国家级博士后科研工作站】
  宜宾五粮液集团有限公司
  宜宾丝丽雅集团有限公司
  宜宾天原集团有限责任公司
  【高等教育】
  普通高校:宜宾学院、宜宾职业技术学院
  成人高校:宜宾广播电视大学、四川核工业职工大学
  【国家重点高校】宜宾职业技术学院(国家骨干院校)
  【国重职校】
  国家级重点中等职业校:宜宾市商职校(宜宾职业培训学院、宜宾市旅游学校)
  国家重点中等专业学校:宜宾卫生学校。(筹备升格宜宾医学高等专科学校)
  国家级重点职业中学校:宜宾食品工业职业中学、南溪职中、柳嘉职中、长宁职中;
  【国重普高】
  国家级示范性普通高中:宜宾市一中、宜宾市三中、南溪区一中、宜宾县二中。
  【省重普高】
  省级示范性普通高中:长宁中学、宜宾四中、宜宾县一中、江安中学、高县中学、兴文二中。

地理环境

概述

  宜宾位于四川盆地南部,是川、滇、黔三省交汇地。东靠万里长江,西接大小凉山,南近滇、黔,北连川中腹地,素为川南形胜。自古以来,宜宾就是川南、滇东北和黔西北一带重要的物资集散地和交通要冲。
  宜宾全区地跨东经103°36′—105°20′,北纬27°50′—29°16′之间。东西最大横距153.2千米,南北最大纵距150.4千米。市境东临四川泸州市,南接云南昭通市,西界乐山市和凉山彝族自治州,北靠自贡市。
  在漫长的历史进程中,宜宾形成了具有本地区古老民族文化特色的僰文化、酒文化、竹文化、茶文化及独特的川南民俗风情等,产生了诱人的魅力和影响。

地形地貌

  宜宾地形整体呈西南高、东北低态势。市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山,最低点为海拔236米的江安县金山寺附近,全市地貌以中低山地和丘陵为主,岭谷相间,自然概貌为“七山一水二分田”。市境内海拔500—2000米的中低山地占46.6%,丘陵占45.3%,平坝占8.1%。

气候

  宜宾市属中亚热带湿润季风气候,低丘、河谷兼有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适 宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点。
  年平均气温18℃左右,年平均降水量1,050-1,618mm,5~10月为雨季,降水量占全年的81.7%,主汛期为7~9月,降雨量更 集中,占全年总降雨量的51%。年平均日照数为1000~1130小时,无霜期334~360天。年平均风速仅为1.23m/s,多为西北风和 东北风,静风频率较大,高达34~53%,风速小。

土壤植被

  宜宾全市土壤总面积107.33万公倾,占全市土地总面积的80.5%。全市土壤有紫色土、水稻土、黄壤、黄色石灰土及黄棕壤、新积土等六大类。市境内植被除屏山县老君山、兴文县仙峰山、筠连县大雪山等地的原始植被外,绝大部分为原始植被受破坏后的次生植被与人工植被。境内亚热带次生性常绿针叶林植被分布较广,竹林为一大特色。2004年全市森林覆盖率37%,绿化覆盖率45.6%。

水系

  宜宾境内水系属外流水系,以长江为主脉,河流多、密度大、水量丰富。
  金沙江岷江汇合成为长江横贯市境北部,三江支流共有大小溪河600多条。文星河、南广河、长宁河、横江河、西宁河、黄沙河、越溪河、箭板河、古宋河等9条中等河流流域面积均在500平方千米以上。另有21条河流流域面积为100平方千米~500平方千米,有23条小河流域面积为50平方千米~100平方千米。三江的支流、溪河或由北向南,或由南向北作不对称的南多北少状河网分布,南部支流多发源于崇山峻岭,故滩多水急;北部支流多发源流经丘陵,故水势平缓,岸势开阔。
  主要河流:岷江、萃河、文星河、南广河、长宁河、横江河、西宁河、黄沙河、越溪河、箭板河、金沙江、长江、玉河等。

历史沿革

  历史建置
  
周朝时期 属蜀国辖地 民国时期 民国元年(1912年),仍保留叙州府,民国2年止,今市属区县属四川省下川南道。
先秦时期 僰国属地
秦时期 属蜀郡,置僰道 民国18年后废道,各县直属四川省。
西汉时期 属犍为郡,置僰
东汉时期 属蜀郡,置僰 民国24年6月,设置第六行政督察区专员公署。
魏晋时期 置僰道县 1949年12月11日 宜宾解放
南北朝时期 梁武帝设戎州,北周时,宜宾城戎州仍置,另新设外江县。 1950年 11月设置川南行署区宜宾行政督察区专员公署,同年11月改称宜宾区专员公署。
隋时期 外江县复名僰道县 1952年 9月,设置四川省宜宾区专员公署。
唐时期 属剑门道,置戎府,称戎州。 1954年 改称宜宾专员公署。
北宋时期 置戎州,蜀梓州路,北宋政和四年(1114年)戎州改称叙州,僰道县方改为宜宾县。 1960年 7月,泸州专区并入宜宾专区,四川省宜宾专员公署辖有2市16县。
南宋时期 置叙州府 1978年 4月,宜宾专员公署改称为宜宾地区行政公署;
元时期 属叙南宣慰司,置叙州路。 1996年 10月,经国务院批准撤销宜宾地区,改设四川省辖宜宾市,1997年2月,宜宾市人民政府成立。
明时期 属四川行中书省,置叙州府。 ? ?
清时期 属四川行省,置叙州府。 ? ?
2011年, 根据中华人民共和国国务院的批准,四川省人民政府(川府函[2011]55号)同意,撤销南溪县,设立宜宾市南溪区,原南溪县行政区域为宜宾市南溪区行政区域,区人民政府驻南溪镇。

历史特点

  宜宾是中国西南开发较早的城市,早在西汉高后六年(前182年)已设城,至今已有2192年历史。
  宜宾是西部地区云、贵、川、藏、渝最早设立县以上行政机构――郡的几个城市之一。西汉昭帝始元元年(前86年),宜宾城已成为犍为郡郡治所在,至今已2091年。此后,且有1400多年时间长期为郡、州、路、府、专、区、省辖市治所驻地。
  宜宾近现代部分有重大影响的人物:
  
谢奉琦(1884~1908年)同盟会会员,民族革命烈士。
  邓子均(1876~1959年)被称为“五粮液传人”。
  刘 华(1899~1925年)革命烈士,五卅运动著名领导人,宜宾县泥溪镇人。
  郑佑之(1891~1931年)革命烈士,
  李硕勋(1903~1931年)革命烈士。
  余泽鸿(1903~1935年)革命烈士。
  赵一曼(1905~1936年)革命烈士。抗日民族女英雄,宜宾县白花镇人。
  阳翰笙(1902~1993年)中国新文化运动的先驱者之一,文艺界的卓越领导人。
  唐君毅(1909~1978年)哲学家,现代新儒学代表人物之一。
  候光炯(1905~1996年)土壤学家,中国科学院院士。
  张文湘(1900~1996年)柑橘专家。享受国务院政府特殊津贴。“中国夏橙之父”。
  王彦家(1900~1930)革命烈士。

宜宾资源

农业资源

  宜宾农业资源丰富,生物资源多样,是“植物之苑”、“香料之都”、“茶叶世界”、“天然竹海”。全市有农作物800多种,禽畜和水产品180多种,樟油年产量占全国的70%,是全国外贸樟油最大的生产基地。
  宜宾能源矿产资源富集配套,具有建设和发展能源业、制造业、食品饮料业等产业的显著优势,是国家确立的水电、火电、核电综合发展的重要能源、原材料生产基地。已探明的矿产资源有44种,其中煤炭储量约53亿吨,天然气储量约600亿立方米,硫铁矿约15亿吨,岩盐矿、石灰石、石英均在100亿吨以上,居四川第一。特别是水能资源丰富,过去宜宾以水为媒,用岷江水酿造出了神州琼浆五粮液,今天又以水为媒,金沙江上着力建设的总装机容量达3800万千瓦的四座水电站,为宜宾的发展带来了巨大的历史性机遇,形成新的发展空间。

水能资源

  全市每平方千米年自产水61.45万立方米,加上境内各河流水量,全市年拥有总水量2428.4亿立方米,人平年占有水量为4.68万立方米。但全市境地下水总量仅9.67亿立方米,年平每平方千米仅3.1万立方米至15.8万立方米,属较贫乏区。2000年勘查,宜宾南岸由于部分单位未合理使用地下水,已出现某些问题。全市水能以三江流域境内段为主。金沙江水能理论储量为157.2万千瓦,岷江91.7万千瓦,长江214.4万千瓦。其余积雨面积在10平方千米以上的中小河流102条,水能储量62.9万千瓦,全省实际可利用水能资源居四川省第一名。
  国家“十一五”规划实施的第一个项目:向家坝水电站工程,已经于2008年截流,2012年首批机组发电,2015年建设完工,届时中国将新添三分之一个三峡工程。

矿产资源

  市境已发现并经检查评价的矿产种类计有44种,矿产地有305处,在探明储量具E级储量的23种矿产中,有大型开采价值的有以下表列6种:
  
种 类 资源总量 保有储量 占四川省保有储量%
煤 炭  53亿吨  41.4亿吨  53%
硫铁矿 15.09亿吨 10.67亿吨 71%
玻璃用石英砂岩 3460.8万吨 1530万吨 44.2%
天然气  300~400亿立方米 ? ?
石灰石 4.63亿吨 ? ?
岩 盐 100亿吨 ? ?

动物资源

  宜宾丰富的植物资源,创造了重要的动物栖息地,动物资源近千种,有国家一、二级保护动物51种,其中,一级保护动物7种:四川鹧鸪、黑颈鹤、豹、云豹、中华鲟(每年均向长江投放培育中华鲟鱼苗)、白鲟、达氏鲟;二级保护动物44种:短尾猴、猕猴、穿山甲、大鲵、黑熊等。

宜宾工艺品

  【竹工艺品】
  宜宾市竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。因此扬名中外,曾多次进入宫庭。 1919 年巴拿马世博会上,江安竹簧工艺品有 5 件荣获金奖。今竹工艺品有 6大类300多个品种。包括工艺竹家具,工艺日用品,民族工艺品,旅游纪念品、儿童玩具等。远销国内外 30 多个国家和地区。 主要产地是长宁、江安。长宁竹工艺品、竹日用品、竹根雕,江安竹簧、竹雕、竹编,尤其以狮头工艺竹筷闻名。其次,兴文、筠连、宜宾也有竹编、竹工艺品生产。

宜宾水果

  【宜宾夏橙】
  
 宜宾是中国夏橙主要产地。江安伏令夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。所产红桔味甜性温,还有血橙、脐橙、锦橙等优良品种。桐梓镇的藤梨,赶场山李子都是一大绝。
  【宜宾荔枝】
  史载宜宾古代盛产荔枝,棘人以荔枝为业。离宜宾县城约15公里有打鱼村打鱼社,有大小五棵荔枝树。其中荔枝沟有姐妹树,经西南农学院专家早期鉴定为唐代以前种植,世代传为贡荔。现逾千年仍枝繁叶茂,大的干周5.6米,高16米,在宜宾县萃河村也有千年古荔枝树的遗迹,附近大塔坝四面环山,地势较低,形成了一个独特的川南小盆地,气候冬暖夏热,日照时间长,积温高,无霜期长,常年温差小,这里常年平均温度比该镇其他地方要高出2-3摄氏度,大塔的盆地环境和气候条件孕育了特色湿热水果。
  大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味纯、甜中微酸、久吃不腻、品质极佳而独具特色,清朝荆玉陛的“春尽金沙古渡头,荔枝香欲满戎州”就是大塔荔枝的真实写照。在大塔片区,至今还保留着一千年的母本,即与当年杨贵妃品尝的荔枝的树同代的母本,可谓源远流长。
  【屏山椪柑】
  宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征,这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性,酿成了屏山椪柑的优良品质,椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。成为川内椪柑、龙眼等水果生产的最佳区,特别是椪柑被省上专家誉为“屏山椪柑甲天府”。

特色佳肴

  【宜宾燃面】
  宜宾燃面早在清光绪年间,便开始有人经营。为中华名优特色小吃,驰名中外。
  宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水叶子面(水碱面)为主料,以宜宾黄芽菜、金坪豆油(即酱油),思坡醋,小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
  2010年7月25日,据宜宾市翠屏区政府透露:蜚声国内的宜宾燃面日前被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。
  【竹海名菜】
  
 以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
  “全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。
  “全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法,根据厨师的技艺和消费者需求,可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。
  【皮卢场的水煮鱼】
  皮卢场曾经也叫云顶乡,(在撤乡并镇时和李端乡合并,李端乡改为李端镇现为翠屏区管辖,李端 镇在翠屏区最南端,到市区大概38公里到长宁县城大概7公里)整个乡基本都在山顶上。山上有好几个大水库,尤其是天水池水库,那里的水特别清凉,环境优美,水库中央有两个天然的小岛 适合游客垂钓游玩。更重要的是水库里的鱼,肉质鲜嫩,无污染。
  【李庄白肉】
  
 李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。
  民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣,起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长,且用一支筷子裹而食之,名“裹脚肉”。抗日战争期间,在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下,“留芬”饭馆老板欣然接受建议,将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。
  今天,随着李庄旅游业的蓬勃发展,李庄的当家名菜“李庄白肉”,已成为李庄小吃一块响当当的金字招牌,闻名遐迩。何卫东,李庄人氏,人称“何三白肉”,13年前刻苦钻研白肉刀工技术,调料工艺,煮肉火候,在众多白肉师傅中取得了“李庄白肉第一刀”的称号。因慕名而来品尝白肉的游客很多,“第一刀”一年要片1000多斤白肉,每年过年正值旅游旺季每天有50至100斤的销售量。据“第一刀”介绍,他于近年来收了4个徒弟,他希望能收更多的徒弟,把“李庄刀工蒜泥白肉”的美味以及这种传统工艺带到越来越多的地方。
  【鸭儿粑】
  鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾著名小吃。其主要原料为大米和糯米按一定的比例参杂在一起,经浸泡后,用传统石磨磨成粉,过掉多余水分,并手工揉搓至一定的柔软度备用。其馅儿主要分糖盐两种,糖馅儿以花生末、芝麻、砂糖用食用猪油调和。盐馅儿则将碎米芽菜、豆腐、五花肉末分别炒干,配以葱、姜、花椒末等调料调匀备用。割良姜叶洗净切成约4厘米长的段,并过油水备用。取粉团适量(包好的粑约鸭蛋大小)用十指团出窝,放入适量馅儿料,收口并把粑搓圆,用良姜叶垫好,放入蒸笼,大火蒸约15分钟即熟。
  鸭儿粑姜叶清香、馅儿料鲜香,勾人味蕾,是宜宾人民过节已经重大时间的食物,也是待客佳品。
  【柏溪潮糕】
  四川宜宾“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一,起源于清朝同治时期(公元1866年),距今已有145年历史。据传,当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。柏溪糕点原为“柏溪潮糕”,潮糕原是扬式糕点中夏令品种,人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的糕点。
  谢德芳不知道会一百多年后的今天,柏溪潮糕在宜宾已是家喻户晓、成了馈赠亲友的佳品。潮糕是用绿豆淀粉制作的粮果食品,其形方正,上面有独特的纹饰,洗沙的紫红再配以绿豆的莹绿,两色自然相映,令人悦目赏心
  【泥溪芝麻糕】
  泥溪芝麻糕由清朝异人传授,其味香甜可口,味道鲜美!来宜宾不尝泥溪芝麻点简直是来宜宾的一大遗憾!
  【南溪豆腐干】
  位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪(已为南溪区),是生产豆腐干之传统企业,历史悠久。
  南溪豆腐干始于清光绪年间,距今已有一百多年历史。
  清末民初,在南溪出现一种味道鲜美、香浓的地方风味食品——南溪豆腐干,其在长期的发展过程中,在所处特殊的地理位置,气候温度等有利条件下,逐步形成了具有较强的特定品质和独特的地方风味品质,使之成为闻名于海内外广大消费休闲旅游,佐酒及馈赠之佳品,并流传至今。
  数十年来南溪豆腐干与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜、李庄花生等众多巴蜀老字号美食品牌齐名,响彻巴蜀大地。

地方特产

  【芽菜】
  四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与涪陵榨菜南充冬菜内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作 成其他荤素菜肴,且为熬汤之不可缺少的配料。解放前,“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为全国优质产品。近年,经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。宜宾燃面闻名四川,走向全国,使人垂涎欲滴。
  【宜宾糟蛋】
  叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。
  糟蛋的主要特点是“蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味鲜香、余味绵长”,为佐酒助膳佳肴。宜宾糟蛋曾远销上海、南京、港澳、南洋等地。解放后生产的“金鸭牌叙府糟蛋”1982年获四川省优质产品称号,1982年和1984年两度评为商业部优质产品,1985年,曾组织糟蛋4万个向国外出口。
  【宜宾兰香斋熏肉】
  兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味,闻名于省内外,曾在成都花会上展销时,荣获奖状和奖牌,远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。中外人士有幸得饱口福者,无不翘指成功盛赞,有诗云:“熏肉味美沽酒醉,芙蓉可口数兰香。”兰香熏肉成品呈酱黑色,黑晶发亮,香味扑鼻,味长鲜美,是理想的佐洒佳肴,也是馈赠亲朋的名贵礼品。
  兰香斋的源来:大清光绪年间,成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾。因其精湛的肉干加工技艺创办肉干加工作坊,当时有一句话是这样评价的“如入芝兰之室,而满屋生香”这个手加工作坊就有了自己的名字——“兰香斋”
  当时宜宾工商史料记载其销售盛况:每日上市,瞬即一空,稍迟一步,倍有向隅之感。
  兰香斋凭着自己的精湛技艺和兰香斋人的不断探索精神不断的壮大,发展。于一九三六年荣获“四川劝业学会优秀奖”自此远销成都,重庆,昆明,汉口和上海等城市,鼎盛时期技工逾百人。
  【石磨芝麻油】
  石磨芝麻油: 是宜宾著名传统特产,历史悠久,早在本世纪初就扬名全国,其采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。

民族特色商品

  【民族手工艺品】
  主要是苗族蜡染及刺绣挑花、苗族服饰等。主要产于兴文、筠连、珙县的苗乡。苗族蜡染产品有衣饰、床单、枕巾、门帘、包单等,尤以点花百褶裙最有特色。现保存在苗族中的蜡染图案花纹有 280 多种。苗族妇女善于用彩色丝线挑花。花样繁多,形象逼真,逗人喜爱。

住在宜宾

  【宜宾的酒店】
  1、竹海世外桃源度假酒店(五星)
  2、华荣酒店、戎州大厦宾馆、宜宾大酒店、酒都饭店、蜀南竹海大酒店(四星)
  3、西苑宾馆、建中宾馆、莱斯高登酒店、宜宾竹海宾馆、金苑宾馆、哪吒宾馆

对外友好

  【友好城市】
  
美国 哥伦比亚市
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